
Manfaat Chia Seed Bagi Tubuh
Chia seed atau biji chia adalah biji hitam kecil dari tumbuhan Salvia hispanica. Biji chia banyak dikonsumsi bagi beberapa orang untuk menerapkan pola hidup sehat. Biji chia merupakan sumber omega-3, antioksidan, kalsium, zat besi, dan serat. Semua kandungannya sangat dibutuhkan oleh tubuh. Biji chia baik dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang tua dan bisa dikonsumsi mentah, namun harus direndam terlebih dahulu sebelum dimakan. Banyak sekali manfaat chia seed bagi tubuh yang Anda dapatkan.
Biji chia juga dapat menjadi sumber kalsium, fosfor, mangan, kalium, dan tembaga yang baik bagi kesehatan. Selain itu kandungan asam lemak omega-3 dalam biji chia dapat membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) sehingga dapat mencegah serangan jantung dan stroke.
Chia seed hampir mirip dengan kacang dan kerap menjadikannya toping makanan karena teksturnya gurih. Biji chia dapat juga Anda taburkan pada sereal, salad buah, nasi, kue, puding, hingga smoothies.
Berikut beberapa manfaat chia seed bagi tubuh :
- Menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung
Kandungan asam lemak omega-3 dalam chia seed berfungsi untuk meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi produksi trigliserida, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko detak jantung tidak teratur. Sebab kandungan omega-3 bisa menurunkan kolesterol jahat.
- Membantu menurunkan berat badan
Kandungan serat dalam biji chia sangat tinggi sehingga dapat melancarkan pencernaan, sehingga dapat membuat berat badan cepat turun. CHia seed membantu mengeluarkan sisa makanan supaya tidak terlalu lama tertimbun di dalam tubuh. Apabila sisa lemak makanan menumpuk maka dapat menambah berat badan.
- Menjaga kesehatan kulit
Biji chia selain bermanfaat untuk kesehatan yaitu berkhasiat untuk bagi kecantikan, termasuk mencegah penuaan dini. Chia seed mampu mengurangi gejala penuaan seperti perubahan warna kulit, keriput, bintik hitam, kerutan dll. Kandungan omega-3 mampu meningkatkan sirkulasi serta mengurangi kekeringan dan peradangan pada kulit.
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Kandungan yang ada seperti kalsium, magnesium, kalium serta fosfor dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang. Kandungan tersebut mampu meningkatkan kekuatan otot dan sendi. Konsumsi rutin chia seed sebagai salah satu cara yang efektif untuk memperbaiki asupan kalsium untuk tulang dan gigi. Selain itu, biji chia juga mengandung senyawa mangan untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.
- Mencegah kanker
Biji-bijian merupakan sumber antioksidan yang cukup tinggi, sehingga mampu menangkal radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel. Biji chia dapat Anda konsumsi secara rutin untuk mengurangi risiko segala jenis kanker. Bisa juga Anda konsumsi bersama salad buah, karena buah juga mengandung antioksidan tinggi untuk mencegah penyakit.