Makanan yang Mengandung Seng

Mempertahankan gaya hidup sehat membutuhkan konsumsi makanan kaya seng. Seng adalah mineral penting dan vital untuk fungsi kekebalan tubuh. Karena memainkan peran penting dalam produksi enzim dalam tubuh kita. Sebagai antioksidan, ia dapat mengurangi risiko kanker dengan menetralkan radikal bebas. Mineral ini sangat penting untuk penyembuhan luka karena mendorong pembentukan kolagen. Kekurangan seng dapat menyebabkan masalah seperti rambut rontok, kekebalan lemah, dan gangguan perhatian.

Seng membantu menghasilkan sekitar 100 jenis enzim dalam tubuh kita. Ini bertindak sebagai antioksidan dan menetralkan efek radikal bebas, mengurangi risiko kanker serta juga merangsang produksi darah dalam tubuh. Seng meningkatkan sintesis kolagen, yang merupakan komponen penting dalam penyembuhan luka.

Daftar Makanan Mengandung Seng

I. Seafood

1. Tiram

Selain seng, tiram juga kaya akan protein. Dan bagian terbaiknya adalah meningkatkan asupan protein Anda tanpa meningkatkan asupan lemak Anda. Ini juga kaya vitamin C satu porsi mencakup sekitar 15 persen dari kebutuhan vitamin harian Anda. Vitamin C bermanfaat untuk kekebalan tubuh sementara protein meningkatkan kesehatan otot dan sel. Anda dapat mengolah tiram dengan cara memanggangnya dengan bumbu. Tapi hati-hati apabila Anda tidak mengolahnya dengan baik maka dapatmenyebabkan keracunan makanan.

2. Kepiting

Sama seperti daging hewan kebanyakan, kepiting juga merupakan sumber protein yang lengkap. Ini juga merupakan sumber vitamin B12 yang membantu dalam produksi sel darah yang sehat. Vitamin juga mengurangi risiko penyakit jantung.

II. Biji-bijian

3. Biji wijen

Biji wijen juga merupakan sumber fitosterol, yang merupakan senyawa yang membantu menurunkan kolesterol. Senyawa lain dalam biji wijen, yang disebut sesamin, membantu menyeimbangkan hormon dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Bijinya juga kaya akan protein. Anda bisa menggunakan mentega biji wijen sebagai pengganti selai kacang pada roti panggang. Bijinya juga cocok dengan salmon atau ayam.

4. Biji rami

Biji rami juga kaya akan asam lemak omega-3 yang meningkatkan kesehatan jantung dan otak. Bijinya juga membantu mengobati radang sendi dan penyakit radang usus. Anda dapat menambahkan biji rami ke dalam smoothie atau salad untuk sarapan. Anda juga bisa menaburkan bijinya di atas sayuran yang sudah dimasak.

5. Biji labu

Biji labu juga kaya akan fitoestrogen yang meningkatkan kadar kolesterol pada wanita pascamenopause. Bijinya juga kaya akan antioksidan yang meningkatkan kesehatan Anda. Anda dapat menambahkan biji ke salad ke dalam camilan Anda serta dapat meningkatkan kualitas tidur.

6. Kacang Tanah

Makanan yang mengandung seng selanjutnya yaitu kacang tanah. Kacang tanah juga mengandung sejumlah nutrisi yang menyehatkan jantung seperti niasin, magnesium, tembaga, asam oleat, dan banyak antioksidan lainnya. Konsumsi kacang tanah juga dikaitkan dengan risiko batu empedu yang lebih rendah pada pria dan wanita. Hal ini dapat dikaitkan dengan efek penurunan kolesterol dari kacang karena batu empedu sebagian besar terdiri dari kolesterol.

7. Almond

Kacang almond adalah kacang yang paling populer, dan mungkin juga yang paling enak. Mereka sarat dengan antioksidan yang menghilangkan stres dan memperlambat penuaan. Kacang juga mengandung vitamin E tingkat tinggi, nutrisi yang melindungi membran sel dari kerusakan. Vitamin ini juga mengurangi risiko mengembangkan penyakit otak seperti penyakit Alzheimer. Anda dapat mengonsumsi segenggam almond di pagi hari untuk sarapan dan di malam hari sebelum tidur. Anda juga dapat menambahkan almond cincang ke smoothie favorit Anda.

8. Oat

Nutrisi terpenting yang ada pada oat adalah beta-glukan, serat larut yang kuat. Serat ini mengatur kadar kolesterol dan mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus. Oat juga dapat meningkatkan kontrol gula darah. Anda dapat mengonsumsinya sebagai menu sarapan agar dapat meningkatkan asupan seng.

9. Kuning telur

Kuning telur mengandung vitamin A, D, E dan K serta juga kaya akan asam lemak omega-3. Yang terpenting, kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, senyawa yang meningkatkan kesehatan penglihatan. Anda dapat merebusnya dan menambahkannya ke dalam makanan.