Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan
Ketumbar adalah tanaman rempah yang popular dan memiliki berbagai macam manfaat selain sebagai bahan pelengkap dapur, rempah juga dapat digunakan untuk tanaman obat tradisional (Nugroho, 2015). Coriandrum Sativum, mempunyai aroma yang cukup menyengat, dan bisa diolah menjadi jamu atau teh herbal. Dibalik ukuran nya yang mungil, rempah ini memiliki khasiat luar biasa, mulai dari mengobati flu dan batuk, hingga mengurangi resiko penyakit jantung (Ray, 2016). Beberapa kandungan di dalam ketumbar diantaranya adalah Antioksidan, Vitamin C, Vitamin K, Protein, Kalsium, Fosfor, Potasium dan Tiamin. Salah satu kandungan biji ketumbar adalah senyawa Flavonoid yang memiliki efek menguntungkan sebagai antihipertensi dan deuretik (Momin, 2012). Nah, selain meningkatkan citarasa dan aroma masakan, nyatanya ketumbar juga salah satu makanan sehat. Sebab, bumbu dapur ini dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan
1. Menjaga kesehatan gigi
Jika kamu mengalami masalah pada kesehatan gigi dan mulut, kamu bisa mencoba menggunakan ketumbar. Sifat analgetik yang terkandung pada ketumbar bisa meredakan rasa sakit gigi. Antibakterinya juga baik untuk membuat gigi dan mulut tetap sehat
2. Baik bagi penderita diabetes
Penderita diabetes bagus untuk mengonsumsi ketumbar karena salah satu manfaat ketumbar untuk kesehatan adalah dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Akan tetapi, ketika mengonsumsi ketumbar ini secara rutin, kamu harus rutin dan terus memeriksa kadar gula darah agar tahu apakah mengonsumsi ketumbar efektif atau tidak pada tubuh kamu.
3. Menurunkan kolesterol
Untuk menurunkan kolesterol jahat dalam darah dengan mengonsumsi ketumbar. Rebusan air ketumbar untuk kesehatan bisa untuk menjaga jantung. Jika kolesterol jahat dalam darah ini dibiarkan, maka dapat membentuk plak yang bisa menghambat peredaran darah dan dapat mengganggu fungsi jantung.
4. Mengatasi batuk
Ternyata ketumbar juga mengandung vitamin C yang bisa mengobati penyakit batuk dan pilek yang kamu alami. Vitamin C yang terdapat pada ketumbar menjadi antioksidan alami yang bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh. Antioksidan inilah yang bisa membuat batuk dan pilek kamu sembuh lebih cepat.
5. Menjaga kesehatan kulit
Kesehatan kulit bisa dijaga dengan ketumbar kandungan antibakterinya mampu mengatasi jerawat, mengatasi kulit berminyak, mencerahkan kulit, serta meremajakan kulit. Manfaat ketumbar untuk kesehatan ini juga bisa membuat kulit kamu terhindar dari infeksi dan iritasi.
6. Melebatkan rambut
Selain manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh, ketumbar juga bermanfaat untuk rambut yang mana bisa menguatkan akar rambut agar tidak mudah rontok serta merangsang tumbuhnya rambut.
7. Bermanfaat untuk kesehatan jantung
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung. Misalnya seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat). Selain itu, ekstrak ketumbar tampaknya bertindak sebagai diuretik, sehingga dapat membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air. Hal ini juga dapat menurunkan tekanan darah.
8. Dapat melawan infeksi
Ketumbar mengandung beberapa senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit akibat makanan.Salah satu senyawanya adalah dodecenal, yang dapat melawan bakteri seperti Salmonella, penyebab keracunan makanan serius.
Selain itu, satu penelitian tabung reaksi mengungkapkan bahwa biji ketumbar adalah salah satu dari beberapa bumbu India yang dapat melawan bakteri penyebab infeksi saluran kemih (ISK).
9. Kaya Akan Nutrisi Penting
Ketumbar kaya akan berbagai nutrisi penting, salah satunya vitamin seperti vitamin A, C, dan vitamin K. Vitamin A merupakan nutrisi yang berperan penting dalam kesehatan mata. Sebab, vitamin A dapat menjaga kesehatan retina, menjaga kelembapan mata, dan secara umum membantu melindungi penglihatan.
Ketumbar juga penuh dengan vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi cukup vitamin C membantu menjaga sel darah putih agar tetap bekerja dan membantu penyerapan zat besi. Vitamin C juga berperan dalam penyembuhan luka dan produksi kolagen, yang membantu menjaga kekencangan kulit.
Sementara itu, daun dan biji ketumbar kaya dengan vitamin K. Vitamin ini berperan penting dalam membantu pembekuan darah pada tubuh. Menariknya lagi, vitamin K juga membantu tulang memperbaiki diri, membantu mencegah masalah seperti osteoporosis.
Efek Samping Ketumbar
Namun, hal yang kamu harus ingat adalah, tidak semua orang bisa merasakan khasiat ketumbar untuk kesehatan sebagai obat herbal. Karena meskipun memiliki manfaat yang sebagiannya sudah dibuktikan secara ilmiah, tetapi masih butuh penelitian lebih lanjut. Ibu hamil dan menyusui tidak disarankan menggunakan ketumbar sebagai obat herbal. Selain itu untuk kamu yang penderita gangguan pernapasan, penderita penyakit hati, kulit sensitif, dan alergi pada ketumbar juga tidak direkomendasikan.
