Bunga Lawang

Bunga lawang atau pekak merupakan rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan adas manis. Rempah ini banyak digunakan dalam masakan berbagai negara di Asia. Manfaat pekak tidak hanya untuk rempah masakan, namun juga bermanfaat bagi kesehatan. Salah satunya dapat mengatasi influenza. Pekak memiliki bau yang kuat.

Bunga lawang sebenarnya bukan bunga, namun buah yang dihasilkan oleh sejenis pohon kecil. Tinggi pohonnya bisa mencapai 8 meter. Pohonnya mempunyai bunga yang cantik berwarna kuning. Rempah ini berkembang-biak melalui biji benih. Buahnya dipetik sebelumranum dan dikeringkan dengan bantuan cahaya matahari.

MORFOLOGI

Nama latin : Illicium verum

Ordo : Austrobaileyales

Genus : Illicium

MANFAAT UNTUK KESEHATAN

Bunga lawang hampir tidak mengandung karbohidrat, lemak, protein maupun vitamin dan mineral. Meski begitu, rempah ini mengandung banyak sekali senyawa bioaktif yang bermanfaat untuk tubuh. Berikut beberapa senyawa bioaktif yang terkandung didalamnya :

• tanin
• linalool
• anetol
• limonene
• asam galat
• asam shikimat
• flavonoid

Berikut ini beberapa manfaat bunga lawang untuk kesehatan :

• Mengobati influenza

Kandungan azam shikimat didalamnya diketahui memiliki sifat antivirus sangat kuat. Bahkan zai ini dijadikan salah satu bahan aktif utama di salah satu merek obat populer untuk pengobatan influenza.

• Mengatasi infeksi jamur dan bakteri

Bunga lawang dikenal sebagai salah satu jenis rempah yang memiliki sifat antijamur paling ampuh. Rempah ini merupakan sumber anetol dan linalool yang terbukti sangat berpotensi dalam menghambat pertumbuhan infeksi jamur pada manusia. Rempah ini juga efektif dalam mengobati infeksi saluran kemih yang disebabkan oleh berbagai macam bakteri.

• Mencegah gigitan nyamuk

Rempah ini efektif digunakan untuk pencegahan gigitan nyamuk Aedes aegypti karena mengandung berbagai macam minyak atsiri seperti anetol, limonen, linalool yang aromanya tidak disukai oleh nyamuk. Selain itu linalool menyebabkan iritasi pada bagian tubuh nyamuk.

• Atasi kembung

Bunga lawang terkenal untuk mengatasi kembung dan masalah pencernaan lainnya. Perut kembung, gas merupakan gejala gangguan pencernaan.

• Mencegah peradangan

Pekak mengandung antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Efek ini menghambat aktivasi beberapa senyawa pro-inflamasi dalam sistem kekebalan tubuh. Bunga lawang dapat mencegah aterokslerosis, rematik, bronkitis, dan penyakit radang lainnya.

• Mengontrol kadar gula darah

Kandungan anethole didalamnya dinilai mampu menjaga kadar gula darah normal. Anethole dapat mengontrol kadar gula darah dengan mengatur beberapa enzim utama yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Manfaat ini sangat baik bagi penderita diabetes.

• Sehatkan kulit

Kandungan antioksidan yang tinggi didalamnya, rempah ini dapat melawan radikal bebas pada tubuh. Bunga lawang dapat membantu meminimalkan munculnya keriput, meningkatkan elastisitas kulit, serta menutupi bekas luka dan noda pada wajah.