Asam Urat

Asam Urat

Asam urat merupakan sisa metabolisme zat purin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi serta merupakan hasil dari pemecahan sel dalam darah. Purin yaitu zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. Dengan kata lain, dalam tubuh makhluk hidup terdapat zat purin ini, lalu karena kita memakan makhluk hidup tersebut, maka zat purin tersebut berpindah ke dalam tubuh kita. Berbagai sayuran dan buah-buahan juga terdapat purin. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel-sel tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu.

asam urat

Normalnya, asam urat ini akan dikeluarkan dalam tubuh melalui feses (kotoran) dan urin, tetapi karena ginjal tidak mampu mengeluarkannya yang ada menyebabkan kadarnya meningkat dalam tubuh. Hal lain yang dapat meningkatkan kadar asam urat adalah kita terlalu banyak mengonsumsi bahan makanan yang mengandung banyak purin. Asam urat yang berlebih selanjutnya akan terkumpul pada persendian sehingga menyebabkan rasa nyeri atau bengkak.

Gejala : 

  • Kesemutan dan linu
  • Nyeri terutama malam hari atau pagi hari saat bangun tidur
  • Sendi yang terkena asam urat terlihat bengkak, kemerahan, panas dan nyeri luar biasa pada malam dan pagi hari

Makanan Yang Harus Dihindari (mengandung banyak purin) :

  • Lauk pauk seperti jeroan, hati, ginjal, limpa, babat, usus, paru dan otak
  • Makanan laut seperti udang, kerang, cumi, kepiting
  • Makanan kaleng seperti kornet dan sarden
  • Daging, telur, kaldu atau kuah daging yang kental
  • Kacang-kacangan : kacang tanah, kacang kedelai, tauge, melinjo, emping, dan hasil olahan dari kacang seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai
  • Buah-buahan seperti durian, alpukat, nanas, air kelapa
  • Sayur-sayuran seperti kangkung, daun bayam, daun singkong, asparagus, buncis dll
  • Minuman beralkohol

Faktor Risiko

Terdapat beberapa faktor yang dapat memicu naiknya kadar asam urat dalam seseorang diantaranya :

  • baru saja mengalami cedera atau pembedahan
  • memiliki keluarga yang mengidap asam urat
  • gemar mengonsumsi makanan dengan kandungan purin yang tinggi
  • gemar konsumsi alkohol dan minuman tinggi gula
  • kerap menggunakan obat dan beberapa obat kemoterapi
  • memiliki kondisi medis tertentu, misalnya diabetes, gangguan sindrom metabolik, penyakit jantung, ginjal, kolesterol tinggi, leukimia, hipertensi, dan obesitas