Kencur

Kencur merupakan tanaman yang mempunyai akar batang yang tertanam di dalam tanah, biasanya dipakai sebagai rempah dan ramuan herbal. Tanaman herba ini memiliki aroma dan cita rasa yang unik. Tumbuhan ini banyak tumbuh di wilayah Asia Tenggara, seperti Indonesia, Malaysia, Kamboja, dan Thailand. Tumbuhan ini masih tergolong sebagai kerabat dari jahe.

Nama latin : Kaempferia galanga

Famili : Zingiberaceae

Genus : Kaempferia

Kandungan Nutrisi 

Herba ini mengandung banyak zat dan senyawa kimia yang bermanfaat bagi kesehatan. Di antaranya adalah pati, mineral, sineol, asam metil kanil, penta dekaan, asam sinamat, etil ester, borneo, kamfen, paraeumarin, asam anisat, alkaloid, dan gom. Etip p-metoksisinamat adalah komponen utama dari herba ini.

 

 

MANFAAT UNTUK KESEHATAN

• Meningkatkan Energi 

Herba ini sangat baik untuk meningkatkan energi. Caranya dengan mengonsumsi rebusan ini setiap malam sebelum tidur sehingga bisa mendapatkan tubuh yang segar dan energik di pagi harinya.

• Mencegah kanker

Kanker adalah pertumbuhan sel abnormal yang tak terkendali karena adanya perubahan sifat genetik atau mutasi gen. Beberapa riset menunjukkan bahwa herba ini mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

• Menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan kondisi ketika tekanan darah mencapai 140/90 mmHG atau bahkan lebih. Kencur telah lama digunakan untuk mengobati hipertensi. Beberapa studi mendukung temuan ini karena kencur mengandung kalium, antioksidan, dan senyawa yang bersifat diuretik. Kandungan didalamnya tersebut diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga agar tetap stabil.

• Meredakan nyeri dan peradangan

Kencur mengandung zat yang bersifat antinyeri dan antiradang. Saat tubuh mengalami peradangan atau nyeri dapat menggunakan kenncur untuk meringankannya.

• Menangkal radikal bebas

Kencur merupakan salah satu tumbuhan herba yang kaya akan kandungan antioksidan misalnya flavonoid. Kandungan ini mampu menangkal kerusakan sel akibat paparan radikal bebas dari asap rokok atau polusi. Kandungan antioksidan flavonoid dalam kencur bermanfaat untuk meredakan peradangan dan mencegah kanker.

• Baik Sebagai Obat Batuk

Bila mengalami batuk ringan, bisa mencoba mengatasinya dengan meminum kencur. Caranya dengan mencuci akar kencur, kupas dan parut. Kemudian diletakkan parutan kencur di atas kain dan peras untuk mendapatkan sari-sarinya. Bisa juga ditambahkan dengan sedikit jeruk nipis dan madu, lalu diminum ramuan tersebut tiga kali sehari hingga gejala merada.