
Manfaat Alpukat Untuk Kesehatan
Bergizi, serbaguna dan lezat, alpukat telah menjadi salah satu makanan sehat di dunia. Buah yang memiliki nama latin (Percia americana) banyak tumbuh di Indonesia yang memiliki manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat alpukat untuk kesehatan.
Table of Contents
Manfaat Alpukat Untuk Kesehatan
1. Sumber nutrisi yang sangat baik
Alpukat kaya akan sejumlah nutrisi penting, banyak di antaranya kurang dalam diet modern. Berikut adalah rincian nutrisi untuk alpukat 7 ons (201 gram)
- Kalori: 322
- Lemak: 30 gram
- Protein: 4 gram
- Karbohidrat: 17 gram
- Serat: 14 gram
- Vitamin C: 22% dari Nilai Harian (DV) , Vitamin E: 28% dari Nilai Harian, Vitamin K: 35% dari Nilai Harian
- Riboflavin (B2): 20% dari Nilai Harian
- Niasin (B3): 22% dari Nilai Harian
- Asam Pantotenat (B5): 56% dari Nilai Harian
- Pyridoxine (B6): 30% dari Nilai Harian
- Folat: 41% dari Nilai Harian
- Magnesium: 14% dari Nilai Harian
- Kalium: 21% dari Nilai Harian
- Tembaga: 42% dari Nilai Harian
- Mangan: 12% dari Nilai Harian
Seperti yang Anda lihat, alpukat adalah buah yang sangat bergizi dan sumber terkonsentrasi lemak dan serat sehat, serta sejumlah vitamin dan mineral. Kaya nutrisi seperti magnesium, B6, vitamin C, vitamin E, dan folat. Misalnya, setengah buah alpukat mengandung 10% DV untuk kalium.
Kalium sangat penting untuk banyak fungsi tubuh yang vital, termasuk pengaturan tekanan darah dan fungsi sistem saraf. Mendapatkan jumlah potasium yang direkomendasikan setiap hari dapat membantu melindungi dari tekanan darah tinggi dan stroke. Alpukat juga menyediakan nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat, termasuk vitamin C, B6, dan E.
Setengah dari alpukat menyediakan 30% dari kebutuhan harian Anda untuk vitamin B6, nutrisi yang membantu menekan peradangan dan melindungi dari kerusakan oksidatif. Asupan vitamin B6 yang tidak memadai dapat berdampak negatif pada fungsi kekebalan dan meningkatkan kerentanan terhadap penyakit.
Alpukat mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan yang optimal, dan makan alpukat secara teratur dapat membantu meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan.
2. Bermanfaat untuk kesehatan usus
Alpukat tinggi serat, menyediakan sekitar 14 gram di setiap alpukat. Itu hampir setengah DV saat ini untuk nutrisi penting ini. Mendapatkan cukup serat dalam makanan Anda sangat penting untuk sistem pencernaan yang sehat karena membantu mendorong pertumbuhan bakteri sehat.
Juga, perlu diingat bahwa semua makanan yang mengandung serat, termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, penting untuk kesehatan usus. Faktor terpenting dalam menunjang kesehatan pencernaan adalah mengonsumsi beragam makanan yang mengandung serat, bukan hanya alpukat.
3. Bantu kurangi faktor risiko penyakit jantung
Manfaat alpukat untuk kesehatan selanjutnya yaitu dapat membantu melindungi dari penyakit jantung. Vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat yang ditemukan dalam alpukat berperan dalam menjaga sistem kardiovaskular yang sehat.
Namun, alpukat dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL pelindung jantung dan mengurangi kadar kolesterol LDL teroksidasi, sejenis kolesterol yang terkait erat dengan aterosklerosis, atau penumpukan plak di sepanjang dinding arteri. Selain itu, kandungan potasium dan magnesium yang tinggi dalam alpukat bermanfaat untuk mengatur tekanan darah. Mempertahankan tekanan darah pada tingkat yang sehat sangat penting untuk mencegah penyakit jantung.
4. Kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi
Selain vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat, alpukat penuh dengan senyawa bioaktif termasuk karotenoid, vitamin C, vitamin E, dan senyawa fenolik. Zat-zat ini telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan, pelindung saraf, dan pelindung jantung yang signifikan.
Misalnya, karotenoid yang ditemukan dalam alpukat termasuk lutein, alfa-karoten, dan beta-karoten telah terbukti memiliki efek antioksidan yang kuat, melindungi terhadap oksidasi, yang terkait dengan perkembangan banyak penyakit kronis.
Karena alpukat kaya akan antioksidan, makan alpukat secara teratur dapat membantu meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh. Selanjutnya, asupan makanan yang lebih tinggi dan tingkat antioksidan yang lebih tinggi yang ditemukan dalam alpukat dalam darah, seperti vitamin C dan karotenoid, telah dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik, peningkatan kesehatan jantung, dan banyak lagi.
5. Bantu meningkatkan berat badan yang sehat
Meskipun ada banyak faktor yang mempengaruhi berat badan, makan makanan bergizi dan seimbang mungkin paling penting untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat, yang sangat penting untuk pencegahan penyakit.
Meskipun alpukat tinggi kalori, alpukat juga dikemas dengan nutrisi dan membantu Anda tetap merasa kenyang, berkat kandungan serat dan lemak sehatnya yang tinggi.
Terlepas dari itu, jelas bahwa meningkatkan makanan yang kaya serat makanan kemungkinan akan mendorong penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang. Jadi, makan lebih banyak makanan berserat tinggi, seperti alpukat, bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan.