Kentang ungu termasuk tanaman umbi-umbian yang berasal dari wilayah Andes Amerika Selatan. Mereka memiliki kulit luar biru-ungu hingga hampir hitam dan daging bagian dalam ungu mengkilap serta memiliki tekstur yang lebih tebal dan rasa yang lebih lembut daripada kentang putih. Berikut manfaat kentang ungu bagi kesehatan tubuh Anda. Manfaat Kentang Ungu 1. Bergizi tinggi Kentang sering mendapat reputasi buruk karena […]