Bengkuang adalah sayuran akar berbentuk bola dengan kulit berdaun yang berwarna coklat keemasan dan interior putih bertepung. Dagingnya berair dan renyah, dengan rasa manis dan sedikit pedas. Berikut adalah gizi dan manfaat bengkuang bagi kesehatan. Gizi dan Manfaat Bengkuang 1. Kandungan Nutrisi Sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat. Sisanya adalah dari jumlah yang sangat kecil dari protein dan lemak. Bengkuang mengandung […]
Ginjal melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh mulai dari mengontrol tekanan darah hingga menjaga tulang tetap sehat dan kuat. Ginjal terletak di bawang tulang rusuk dan membuang produk limbah dari tubuh. Dengan mengonsumsi banyak buah dan sayuran tubuh akan tetap terhidrasi dengan baik. Pola makan yang tepa dan olahraga teratur dapat membantu Anda terhindar dari masalah ginjal di kemudian hari. […]
Indonesia kaya akan tanaman herbal tradisionalnya. Salah satu tanaman herbal tersebut yaitu bayam duri. Bayam duri mungkin menjadi nama yang cukup asing bagi Anda. Tanaman ini sebenarnya sangat mudah tumbuh dan karena hal itulah bayam duri terkadang hanya dianggap sebagai tanaman liar dan dibiarkan begitu saja. Bayam duri memiliki nama latin Amaranthus spinousus dan masuk dalam kategori tanaman amaranth. Ciri-ciri tanaman […]
Pare (Momordica charantia) merupakan salah satu jenis tanaman merambat yang buahnya sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan atau pengobatan. Sayuran ini tergolong dalam suku labu-labuan Cucurbitaceae dengan ciri khas kulit buahnya yang bergerigi. Nutrisi Air : 94,4 gram Kalori : 19 kkal Protein : 1,0 gram Lemak : 0,4 gram Karbohidrat : 3,6 gram Serat : 1,3 gram Kalsium : 31 […]
Ubi jalar merupakan makanan pokok di beberapa negara dunia. Karena ubi jalar murah, bergizi dan rasanya enak. Tapi tahukan Anda bahwa daunnya juga bisa dikonsumsi. Daun ubi jalar memiliki kandungan : Kalori Karbohidrat Protein Lemak Serat Vitamin A, K, C Magnesium Riboflavin Kalium Folat Mangan Tiamin Vitamin B6 Besi Kalsium Daun ubi jalar juga merupakan sumber klorofil dan antioksidan yang […]
Makanan yang dimakan orang dewasa yang lebih tua memainkan peran penting dalam pemulihan stroke, karena dapat mempengaruhi tekanan darah, berat badan, dan tingkat stres. Sebagai pengasuh keluarga, Anda perlu menyusun rencana diet yang tepat untuk orang yang Anda cintai di hari tua berdasarkan rekomendasi dokter. Berikut adalah beberapa pilihan makanan sehat untuk penderita stroke dan manfaatnya dari masing-masing bahan. Makanan […]
Rutin mengonsumsi berbagai makanan bergizi yang kaya vitamin dan mineral, seperti buah jeruk dan bayam, dapat membantu meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh. Memelihara tubuh Anda dengan makanan tertentu dapat membantu menjaga sistem kekebalan Anda tetap kuat. Jika Anda sedang mencari cara untuk mencegah pilek, flu, dan infeksi lainnya, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membeli bahan makanan di pasar atau […]
Parsley atau peterserli merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai bahan tambahan ke dalam berbagai masakan untuk menambah aroma harum. Peterseli sering digolongkan sebagai salah satu tanaman penangkal penyakit yang paling kuat, memberikan nilai gizi yang tinggi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan potensial. Berikut adalah manfaat daun parsley untuk kesehatan. 1. Mengandung banyak nutrisi penting Peterseli memiliki banyak nutrisi diantaranya : […]
Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur selain bawang putih yang ditambahkan ke dalam masakan untuk menambah aroma dan cita rasa dan ternyata tak hanya bawang putih saja yang berkhasiat untuk kesehatan. Manfaat bawang merah pun sangat melimpah karena mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Kandungan vitamin dan nutrisinya lebih bermanfaat jika dikonsumsi saat mentah saja. Karena apabila […]
Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat dialami oleh siapa saja dan tak mengenal usia. Hipertensi jika tidak diobati dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit jantung dan stroke. Ada beberapa sayuran yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi seperti seledri. Seledri memiliki kandungan air yang tinggi, banyak vitamin dan mineral. Termasuk potasium dan kalsium yang penting untuk kesehatan jantung. Seledri juga mengandung […]