Sayur
Khasiat Seledri Untuk Kesehatan

Khasiat Seledri Untuk Kesehatan

khasiat seledri

Seledri adalah salah satu jenis pelengkap sajian yang umum digunakan. Daun hijau keriting ini rupanya memiliki kandungan nutrisi dan manfaat keesehatan yang mengejutkan bagi tubuh. Seledri yang memiliki nama ilmiah Apium graveolens ini bisa dimanfaatkan mulai dari daun, batang, maupun bijinya. Nah, untuk tahu lebih jelas mengenai kandungan dan khasiat seledri untuk kesehatan, simak penjelasannya berikut ini.

Kandungan Gizi pada Seledri

Berbagai bagian seledri seledri memiliki khasiat. Yuk simak lebih lanjut..

Tiap 100 gram seledri, Anda bisa menemukan kandungan nutrisi seperti berikut ini :

  • Air : 93 gram
  • Protein : 1 gram
  • Lemak : 0,1 gram
  • Karbohidrat : 4,6 gram
  • Serat : 2 gram
  • Kalsium : 50 miligram (mg)
  • Fosfor : 40 mg
  • Zat besi : 1 mg
  • Natirum : 64 mg
  • Kalium : 258,8 mg
  • Tembaga : 0,08 mg
  • Seng : 0,4 mg
  • Beta-karoten : 63 mikrogram (mcg)
  • Karoten total : 130 mcg
  • Thiamin (vitamin B1) : 0,03 mg
  • Riboflavin (vitamin B2) : 0,07 mg
  • Niasin (Niacin) : 0,4 mg
  • Vitamin C : 11 mg

Khasiat Seledri Bagi Kesehatan

Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, Anda bisa menemukan khasiat seledri, seperti berikut ini :

  • Mencegah Dehidrasi

Seledri termasuk salah satu sayuran yang memiliki kandungan air yang cukup tinggi. Tak heran jika sayuran ini memiliki manfaat dalam menjaga tubuh tetap terhidrasi. Oleh sebab itu, Anda bisa mengonsumsi sayuran yang satu ini jika ingin mencegah dehidrasi. Bahkan tingginya kandungan air dalam seledri membuat sayuran ini menjadi salah satu makanan ringan yang pas untuk dikonsumsi saat udara terasa begitu panas.

  • Menurunkan Tekanan Darah

Seledri juga memiliki kandungan yang kaya serat, sehingga Anda bisa memasukkan sayuran ini ke dalam menu makanan harian jika ingin menurunkan tekanan darah.

  • Meringankan Nyeri Sendi

Daun seledri memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meringkan gejala radang sendi, rematik, hingga asam urat. Mengonsumsi daun seledri bisa mengurangi intensitas dan lamanya rasa nyeri. Daun seledri memiliki sekitar 25 senyawa antiradang yang bisa melindungi tubuh dari peradangan. Oleh karena itu, manfaat seledri dapat mengurangi risiko peradangan kronis yang dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis. Daun seledri juga dipercaya dapat mengatasi asam urat.

  • Mencegah Kanker

Daun seledri mampu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Bahkan manfaat seledri sering digunakan sebagai obat antikanker. Sifat antioksidan pada daun seledri bekerja dengan baik menjaga organ dan mencegah kerusakan sel tubuh yang menjadi pemicu kanker. Selain itu, daun seledri mengandung flavonoid yang disebut luteolin. Kedua kandungan tersebut membuat sel-sel kanker lebih rentan terhadap serangan bahan kimia yang digunakan dalam terapi.

  • Detoks Tubuh

Manfaat seledri selanjutnya adalah untuk detoksifikasi tubuh. Terdapat kandungan polifenol dalam seledri yang dapat membantu menghilangkan akumulasi racun. Begitu juga mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Jus seledri mengandung dua mineral penting yaitu natrium dan kalium. Mineral-mineral ini bertindak sebagai pengatur cairan tubuh. Bersama dengan timun, jus ini mampu menghidrasi sekaligus mengeluarkan limbah berbahaya dari tubuh.

Tags :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *