Manfaat Daun Pandan Yang Harus Anda Tahu !

Pandan adalah tanaman aromatik karena memiliki aroma yang khas. Memiliki daun yang panjang seperti bilah serta dapat dimanfaatkan dalam ekstrak, infus, atau mengukusnya untuk menambah aroma masakan. Daunnya yang berduri tumbuh dalam kelompok berbentuk kipas dan tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini banyak digunakan di Asia Selatan dan Tenggara, khususnya Indonesia.

Nutrisi

Pandan adalah sumber vitamin dan antioksidan yang sangat baik yang dikenal dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah kondisi seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Beberapa vitamin dan antioksidan yang ditemukan dalam pandan antara lain:

• beta karoten
• Vitamin C
• tiamin
• riboflavin
• niasin
• Nutrisi per porsi

Daun pandan terlalu berserat dan berserat untuk dikonsumsi langsung. Sebaliknya, daun biasanya dapat Anda giling menjadi bubuk atau pasta, atau direndam dalam air untuk membuat pasta atau ekstrak.

Manfaat Daun Pandan

• Mengurangi nyeri arthritis

Arthritis mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia dan ditandai dengan nyeri atau kekakuan sendi. Dalam pengobatan Ayurveda, minyak kelapa yang diresapi dengan daun pandan dioleskan untuk meredakan nyeri radang sendi. Efeknya diyakini berasal dari minyak daunnya, yang mungkin memiliki efek anti-inflamasi.

• Membantu mengontrol gula darah

Manfaat daun pandan selanjutnya yaitu dapat membantu mengelola kadar gula darah. Satu studi memberi 30 orang dewasa sehat teh panas yang terbuat dari daun Pandanus amaryllifolius setelah tes gula darah oral standar (75 gram). Mereka yang minum teh pulih lebih baik dari tes gula darah mereka daripada mereka yang minum air panas.

• Mempromosikan Kesehatan Mulut

Mengunyah daun pandan dapat menyegarkan nafas karena aromanya yang menyenangkan. Beberapa praktik pengobatan menggunakan teknik ini untuk menghentikan gusi berdarah.

Potensi manfaat kesehatan dari pandan

• Daunnya sering direbus, jus, atau dapat Anda gunakan untuk melapisi dan membumbui daging, sedangkan buahnya bisa Anda makan mentah atau membuat selai. Buah pandan juga dapat Anda rebus dan giling menjadi pasta yang dapat Anda makan dan bergizi tinggi.
• Bubuk daun pandan Anda gunakan untuk membumbui hidangan asin dan manis.
• Pasta pandan adalah sumber yang kaya beta-karoten, prekursor vitamin A. Pasta juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat besi membantu menangkal kondisi seperti anemia defisiensi besi dan membantu sirkulasi darah dan oksigen yang tepat. Buah pandan mentah lebih rendah kalori. Plus, itu adalah sumber serat yang baik, yang penting untuk menjaga kesehatan usus.