Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan

Kunyit atau kunir merupakan rempah-rempah yang biasanya dipakai untuk bumbu masakan. Meski begitu, manfaat kunyit tak hanya untuk melezatkan masakan, tetapi juga baik untuk kesehatan, seperti mencegah kanker dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Selain itu, masih ada banyak manfaat kunyit untuk kesehatan.

Selain sebagai bahan masakan, kunyit juga telah digunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional. Hal ini dikarenakan kandungan kurkumin yang terdapat pada rimpang kunyit. Selain memberi warna pada kunyit, kurkumin juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan Nutrisi Kunyit

Di dalam 100 gram kunyit, mengandung beragam nutrisi berikut ini :

• 1 miligram vitamin C
• 2 gram kalium
• 10 gram protein
• 55 miligram zat besi
• 168 miligram kalsium
• 208 miligram magnesium
• 299 miligram fosfor

Kandungan Kunyit

Sebelum lebih jauh tentang khasiat kunyit, berikut ini daftar kandungan kunyit yang baik untuk kesehatan tubuh :

• Minyak atsiri
• Sabonene
• Phellandrene
• Zingiberence
• Cineol
• Borneol
• Curcumene
• Camphor
• Turmeron
• Sesquiterpene
• Camphene
• Caprilic acid
• Tholymethi acid
• Methozinnamic acir
• Alkaloid curcumid pada zat warna kuning di kunyit

Beragam Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan

• Dapat Meredakan Peradangan

Senyawa kurkumin yang ada di rempah ini baik untuk membantu meredakan peradangan. Kandungan inilah yang nantinya akan menutup kerja dari sitokin dan enzim yang menyebabkan inflamasi pada badan.

• Mengendalikan Gula Darah Dalam Tubuh

Diabetes menjadi salah satu penyakit yang banyak didertia masyarakat Indonesia. Penyakit ini sangat berbahaya dan dapat mengancam jiwa. Diabeters terjadi ketika kandungan gula yang ada di dalam darah jumlahnya banyak atau berlebih. Untuk mengatasi penyakit ini salah satunya dengan menggunakan bahan alami seperti kunyit.

Kunyit bisa menurunkan glukosa yang ada dalam darah. Tidak hanya itu, ekstrak dari kunyit juga dapat meningkatkan fungsi dari insulin. Dengan begitu, diabetes lebih mudah untuk disembuhkan dan risiko komplikasi akibat penyakit ini bisa diminimalisir.

• Membantu Mengurangi Rasa Mual

Manfaat kunyit selanjutnya yaitu mengurangi rasa mual. Caranya dengan mencampurkan kunyit dan bubuk lada hitam.

• Mengatasi Maag

Kunyit sudah sejak lama populer sebagai obat gangguan pencernaan alami. Maka ketika gejala maag kambuh, tidak ada salahnya menyeduh secsangkir teh kunyit hangat untuk meredakan nyerinya.

Maag dapat muncul karena dipicu oleh timbulnya luka di lambung akibat infeksi bakteri H. Pylori, konsumsi obat antinyeri jangka panjang, racun alkohol, dan makanan tertentu. Berbagai hal ini dapat mengikis lapisan dinding usus dan kerongkongan sehingga memicu refluks asam lambung naik.

• Mengempiskan Perut Kembung

Kentut atau buang gas merupakan tanda pencernaan baik-baik saja, tapi kalau sudah berlebihan menandakan ada yang salah dengan perut. Kandungan kurkumin membantu otot organ pencernaan agar tetap bergerak lancar seperti seharusnya untuk mengurangi tekanan gas dalam perut. Kunyit juga sekaligus membantu lambung menghentikan produksi asam berlebihan yang menyebabkan perut kembung.