Yuk Ketahui Manfaat Daun Pakis Untuk Kesehatan
Daun pakis memiliki bentuk yang cukup unik dengan batang hijau yang panjang dan kokoh serta daun yang melingkar-lingkar. Tidak hanya itu, daun ini lengkap dengan beragam kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh serta rendah kalori dan lemak. Daun pakis bahkan memiliki kandungan vitamin C dan kalium yang jauh lebih tinggi dibandingkan kangkung.
Kandungan Nutrisi pada Daun Pakis
Dalam 100 gram daun pakis terkandung 39 kalori dan berbagai nutrisi lain, seperti:
- Air
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat
- Vitamin C
- Kalium
Daun pakis juga kaya akan kandungan asam lemak esensial dan antioksidan, terutama beta karoten.
Beragam Manfaat Daun Pakis
1.Mengatasi Anemia
Salah satu manfaat sayur pakis untuk ibu hamil adalah mencegah anemia, yang merupakan kondisi saat kadar sel darah merah kurang sehingga menyebabkan pasokan oksigen dan nutrisi untuk bagi bisa terganggu. Sayur pakis adalah sumber zat besi yang baik, mineral ini akan membantu meningkatkan jumlah sel darah merah. Sebagian besar zat besi tubuh ditemukan dalam sel darah merah darah yang disebut hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke organ lain. Pakis juga kaya akan vitamin C, sehingga akan membantu penyerapan zat besi lebih baik.
2. Meningkatkan kinerja imun di dalam tubuh
Sayur pakis mengandung vitamin A dan vitamin C yang sangat tinggi. Tentunya ini bisa bermanfaat untuk meningkatkan kinerja imun di dalam tubuh.
Mengonsumsi sayur pakis dalam kehidupan sehari-hari bisa mengurangi risiko terkena gangguan berbagai penyakit.
3. Menjaga kadar gula darah
Daun pakis juga bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang cocok untuk penderita diabetes. Hal ini karena daun pakis mengandung serat, antioksidan, dan lemak sehat yang diketahui baik untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Namun, jangan hanya mengandalkan makanan yang sehat, kamu juga perlu menjalani pola hidup sehat lainnya agar gula darah tetap terkendali.
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Manfaat sayur pakis menakjubkan lainnya adalah kemampuannya dalam meningkatkan kesehatan mata.
Ini karena sayur pakis adalah sumber vitamin A yang sangat baik. Vitamin ini dikenal untuk meningkatkan penglihatan dan mencegah rabun senja. Vitamin A dalam sayur pakis juga akan memperlambat perkembangan penyakit Stargardt yang menyebabkan hilangnya penglihatan pada anak-anak.
5. Sebagai Agen Anti-Inflamasi
Vitamin A dalam sayur pakis juga akan membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak sel dan jaringan, sehingga mampu mencegah sel menjadi terlalu aktif yang menyebabkan peradangan atau inflamasi.
Asupan vitamin A yang cukup juga akan membantu mengurangi kemungkinan alergi makanan.
Selain itu, vitamin A yang cukup juga akan mengurangi peradangan yang juga mengurangi kemungkinan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson dan Alzheimer.
