Jus Sayuran Terbaik Untuk Kesehatan Tubuh

Jus merupakan salah satu minuman yang menyehatkan yang disukai oleh hampir seluruh masyarakat. Selain rasanya yang segar, minuman ini bernutrisi dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Selain buah, Anda dapat mengonsumsi jus sayuran maupun jus buah dengan campuran sayur yang menyehatkan. Berikut adalah sayuran terbaik untuk jus yang dapat meningkatkan kesehatan Anda.

1. Wortel

Sayuran ini memiliki rasa yang sedikit manis dan nutrisi yang baik. Wortel rendah kalori dan tinggi vitamin A, biotin, dan potasium. Terlebih lagi sarat dengan karotenoid, yang merupakan pigmen tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan kuat dalam tubuh Anda. Ini termasuk Beta-Carotene, Lycopene, Alpha-Carotene, dan Lutein. Manisnya jus wortel berpadu dengan baik dengan sayuran dan buah-buahan umum lainnya, seperti buah jeruk, jahe, dan bit.

2. Bit

Selain warnanya yang cerah dan rasanya yang manis, bit menambahkan sejumlah manfaat kesehatan untuk jus harian Anda. Dalam hal nutrisi, bit memiliki kandungan mangan, potasium. Serta tinggi nitrat, sejenis senyawa tumbuhan alami dengan efek kesehatan yang kuat.

3. Kubis

Kubis mungkin bukan pilihan yang tepat untuk smoothie, tetapi ini adalah bahan bergizi dan lezat yang bekerja dengan baik dalam smoothie. Setiap porsi kubis dikemas dengan vitamin K dan C, bersama dengan mikronutrien lainnya seperti folat, mangan dan vitamin B6. Mereka juga diklasifikasikan sebagai sayuran silangan dan terkait erat dengan sayuran lain seperti brokoli, kembang kol, kembang kol dan kubis Brussel.

4. Bayam

Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang memberikan rasa segar dan ringan pada smoothies. Sayuran ini tinggi vitamin A dan C dan memberikan dosis antioksidan yang hangat seperti Quercetin, Kaempferol, dan Lutein. Bayam juga kaya akan nitrat, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Jus bayam memiliki aktivitas anti-anafilaksis yang signifikan, menjadikannya pilihan yang bijak bagi mereka yang menderita refluks asam.

5. Mentimun

Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi, yang menjadikannya sebagai tambahan yang sangat baik untuk smoothie Anda. Ini juga rendah kalori dan tinggi potasium, mangan, dan vitamin K dan C. Menambahkan mentimun ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda tetap terhidrasi, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan, fungsi ginjal, manajemen berat badan.

6. Seledri

Jus seledri mulai mendapatkan daya tarik di dunia kesehatan.  Selain kandungan airnya yang tinggi, seledri mengandung vitamin A, K, dan C dalam jumlah yang baik, serta antioksidan seperti Kaempferol, asam caffeic, dan asam Ferulat. Banyak orang suka minum jus seledri sendiri, tetapi jus lemon, apel, jahe, dan sayuran hijau juga bisa dikombinasikan untuk minuman yang lezat.

7. Tomat

Tomat adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki rasa manis, asam dan segar. Mereka tidak hanya rendah kalori tetapi juga dikemas dengan nutrisi penting seperti vitamin C, kalium dan folat. Tomat juga kaya akan Lycopene, senyawa yang terkait dengan penurunan risiko kanker prostat, serangan jantung, dan stroke.

Minum jus tomat telah terbukti mengurangi peradangan, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan kesuburan pria. Terlebih lagi, jus tomat dapat mengurangi peradangan terkait olahraga, menjadikannya pilihan cerdas bagi para atlet. Pasangkan tomat dengan seledri, mentimun, dan peterseli untuk smoothie yang sehat dan menyegarkan.

Baca juga : Manfaat Tomat Untuk Kesehatan Anda