Manfaat Minyak Jagung Untuk Kesehatan Tubuh
Serupa dengan minyak goreng biasa, minyak jagung juga memiliki kandungan lemak yang tinggi. Minyak jagung diekstraksi dari biji jagung. Minyak ini memiliki warna kuning serta mengandung 55% asam lemak tak jenuh ganda, 30% asam lemak tak jenuh tunggal, dan 15% asam lemak jenuh. Proses pembuatannya pertama biji jagung ditekan dengan mesin untuk mengekstrak minyaknya. Kemudian ekstrak minyak tersebut akan melewati serangkaian proses kimia guna menghilangkan kotoran, bau, serta rasa yang tidak diinginkan.
Table of Contents
Kandungan Nutrisi Minyak Jagung
Minyak jagung umumnya mengandung vitamin E yang bisa mengurangi risiko berbagai penyakit jantung. Selain itu, kandungan fitosterol dalam minyak jagung bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam tubuh. Kandungan nutrisi dari satu sendok makan minyak goreng tersebut, yaitu :
- Lemak : 14 gram
- Vitamin E : 13% dari rekomendasi kebutuhan harian
- Kalori minyak jagung : 122
Manfaat Minyak Jagung Untuk Kesehatan
1.Menurunkan kolesterol
Minyak jagung mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serta mengandung pitosterol dalam jumlah besar. Sterol berasal dari sumber tanaman dan strukturnya mirip dengan kolesterol. Studi menunjukkan bahwa menambahkan minyak jagung dalam makanan membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Berpotensi untuk menjaga kesehatan jantung
Minyak jagung mengandung vitamin E dan jenis lemak yang disebut asam linoleat. Vitamin E merupakan molekul antioksidan handal, yang mampu mengendalikan radikal bebas penyebab kerusakan sel. Radikal bebas yang tak terkendali dapat memicu penyakit kronis, termasuk penyakit jantung. Minyak jagung baik untuk menjaga kesehatan jantung. Tinggi asam linoleat dan asam lemak tak jenuh ganda.
3. Meningkatkan kesehatan kulit
Minyak jagung mengandung asam linoleat dalam jumlah tinggi dan memiliki tekstur yang ringan. Minyak jagung dapat digunakan sebagai minyak pijat untuk kulit. Sehingga dapat meningkatkan fungsi kulit karena adanya vitamin E dan asam linoleat.
4. Menjaga kesehatan rambut
Minyak jagung dapat Anda gunakan sebagai perawatan rambut seminggu sekali atau dua kali. Selain itu dapat melembutkan dan melembabkan rambut.
