Manfaat Daun Stevia Untuk Kesehatan Tubuh

Stevia merupakan pemanis alami yang berasal dari daun tanaman stevia (Stevia rebaudiana). Stevia memiliki rasa manis alami karena mengandung senyawa kimia steviol glikosida dengan tingkat kemanisan 250-300 kali lipat dari sukrosa (gula murni). Meski rasanya jauh lebih manis daripada gula, stevia tidak menambah kalori alias memiliki nol kalori. Oleh karena itu, stevia kini digunakan sebagai pengganti gula. Berikut beberapa manfaat daun stevia yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Daun Stevia

1. Diabetes

Penelitian menunjukkan bahwa pemanis stevia tidak menyumbang kalori atau karbohidrat untuk diet. Itu juga tidak menunjukkan efek pada glukosa darah atau respon insulin. Hal ini memungkinkan penderita diabetes untuk makan berbagai makanan dan tetap berpegang pada rencana makan yang sehat.

Tinjauan lain dari lima uji coba terkontrol secara acak membandingkan efek stevia pada hasil metabolisme dengan efek plasebo. Studi tersebut menyimpulkan bahwa stevia menunjukkan sedikit atau tidak ada efek pada glukosa darah, kadar insulin, tekanan darah, dan berat badan. Dalam salah satu penelitian tersebut, orang dengan diabetes tipe 2 melaporkan bahwa stevia menyebabkan penurunan yang signifikan pada glukosa darah dan respons glukagon setelah makan. Glukagon adalah hormon yang mengatur kadar glukosa darah, dan mekanisme sekresi glukagon seringkali rusak pada penderita diabetes. Glukagon menurun ketika kadar glukosa dalam darah meningkat.

2. Kontrol berat badan

Ada banyak penyebab kelebihan berat badan dan obesitas, seperti kurangnya aktivitas fisik dan peningkatan asupan makanan padat energi yang tinggi lemak dan gula tambahan. Asupan gula tambahan telah terbukti berkontribusi rata-rata 16 persen dari total kalori dalam makanan orang Amerika. Ini telah dikaitkan dengan penambahan berat badan dan kontrol kadar gula darah yang buruk. Stevia tidak mengandung gula dan sangat sedikit, jika ada, kalori. Sehingga bisa menjadi bagian dari diet seimbang untuk membantu mengurangi asupan energi tanpa mengorbankan rasa.

3. Tekanan darah

Glikosida tertentu dalam ekstrak stevia telah ditemukan untuk melebarkan pembuluh darah. Mereka juga dapat meningkatkan ekskresi natrium dan keluaran urin. Sebuah studi tahun 2003 menunjukkan bahwa stevia dapat membantu menurunkan tekanan darah. Studi tersebut menunjukkan bahwa tanaman stevia mungkin memiliki efek pada jantung. Tindakan kardiotonik menormalkan tekanan darah dan mengatur detak jantung.

4. Baik untuk anak-anak

Makanan dan minuman yang mengandung stevia dapat berperan penting dalam mengurangi kalori dari pemanis yang tidak diinginkan dalam makanan anak-anak. Sekarang ada ribuan produk di pasaran yang mengandung stevia yang bersumber secara alami, mulai dari salad dressing hingga snack bar. Ketersediaan ini memungkinkan anak-anak untuk mengonsumsi makanan dan minuman manis tanpa tambahan kalori saat beralih ke diet rendah gula. Kelebihan gula dan kalori terkait dengan obesitas dan penyakit kardiovaskular.