Makanan yang Meningkatkan Kadar Hemoglobin
Hemoglobin memainkan peran penting dalam fungsi tubuh. Tetapi apakah Anda pernah berpikir untuk mengonsumsi makanan kaya hemoglobin untuk meningkatkan atau mempertahankan kadar hemoglobin Anda? Mengonsumsi makanan ini tidak hanya meningkatkan kadar hemoglobin, tetapi juga bermanfaat bagi Anda. Produksi hemoglobin sangat penting untuk tubuh Anda, dan zat besi, tembaga, vitamin B12, B9 (asam folat), dan C memainkan peran penting. Diet yang tepat diperlukan untuk mempertahankan tingkat hemoglobin yang optimal.
Table of Contents
Mengapa hemoglobin itu penting?
Hemoglobin adalah protein yang ditemukan dalam sel darah merah. Fungsinya yang paling penting adalah untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke semua sel lain, membantu mempertahankannya. Tingkat hemoglobin yang rendah menyebabkan anemia, dan dipengaruhi oleh banyak faktor. Kebiasaan makan yang buruk, penyerapan nutrisi yang buruk yang dibutuhkan untuk memproduksi hemoglobin, peningkatan dosis yang diperlukan karena kehamilan, kehilangan darah, dan bahkan beberapa obat, semua ini dapat menyebabkan kadar hemoglobin yang rendah. Gejala yang paling umum dari jumlah hemoglobin yang rendah adalah kelelahan, sesak napas, pusing, sakit kepala, dan nyeri dada. Sehingga dapat menyebabkan konsekuensi serius dan mempengaruhi sistem kardiovaskular juga.
Daftar Makanan Untuk Meningkatkan Kadar Hemoglobin
I. Sayuran
Meskipun mudah untuk menemukan sayuran yang kaya akan zat besi, mereka gagal sebagai sumber asam folat dan tidak mengandung vitamin B12.
1. Bit
Bit sering direkomendasikan untuk meningkatkan hemoglobin karena kandungan folatnya yang tinggi serta merupakan sumber vitamin C dan zat besi yang baik.
2. Kentang
Kentang kaya akan zat besi dan vitamin C, yang menjadikannya nutrisi yang ramah hemoglobin.
3. Brokoli
Kembang kol yang jauh dan lezat ini mengandung sekitar 2,7 miligram zat besi per 100 gram. Selain itu, brokoli juga mengandung nutrisi penting lainnya, seperti magnesium dan vitamin A dan C.
4. Bayam
Bayam adalah pilihan vegetarian terbaik bagi mereka yang ingin meningkatkan hemoglobin. Padahal, 100 gram tanaman berdaun hijau ini mengandung hingga 4 miligram zat besi.
II. Buah
Vitamin C sangat penting untuk penyerapan zat besi, yang meningkatkan kadar hemoglobin Anda. Disarankan untuk menggunakan buah-buahan seperti jeruk, lemon, jambu biji dan leci karena mengandung persentase vitamin C yang tinggi.
5. Buah-buahan kering
Aprikot kering, kismis, dan kurma merupakan sumber zat besi yang dapat diandalkan. Faktanya, 100 gram buah kering mengandung 0,8 miligram zat besi. Selain zat besi, buah kering juga mengandung serat dan vitamin esensial.
6. Stroberi
Berry yang luar biasa ini bermanfaat bagi mereka yang menderita kadar hemoglobin rendah dalam dua cara, dengan menyediakan zat besi dan dengan meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
7. Apel
Apel kaya akan zat besi (dan banyak nutrisi lainnya), yang membuatnya cocok untuk meningkatkan kadar hemoglobin. Jadi, dapatkan apel hari ini!
8. Delima
Delima kaya akan zat besi, kalsium, protein, karbohidrat, serat dan banyak vitamin dan mineral lainnya. Oleh karena itu, sering direkomendasikan untuk orang yang memiliki kadar hemoglobin rendah.
9. Semangka
Buah berbasis air yang menyegarkan ini juga masuk ke daftar makanan terbaik untuk meningkatkan kadar hemoglobin. Karena tingginya kadar zat besi dan kaya vitamin C, yang membuat proses penyerapan zat besi lebih baik dan lebih cepat.
III. Polong-polongan
Jika Anda seorang vegetarian atau vegan, penting untuk memasukkan makanan kaya zat besi dalam diet Anda. Kacang-kacangan dan produk turunannya dapat menjadi sumber yang baik. Dianjurkan untuk menggunakan kedelai, kacang-kacangan dan buncis.
10. Kedelai
Setiap 100 gram kedelai mengandung 15,7 mg zat besi, 375 mcg asam folat, dan 6 mg vitamin C.
IV. Karbohidrat dan biji-bijian
11. Nasi merah
Beras merah juga merupakan pilihan yang sangat baik karena merupakan sumber zat besi yang baik, dan 100 gram beras merah mengandung sekitar 0,4 miligram zat besi.
12. Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh seperti barley, quinoa, dan oatmeal juga kaya akan zat besi. Setiap 100 gram biji-bijian mengandung sekitar 2,5 miligram zat besi.
V. Daging
Fakta yang terkenal bahwa daging, terutama daging merah, merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Berikut adalah berbagai jenis daging yang dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin Anda:
13. Hati
Konsentrasi tertinggi zat besi, vitamin B12, dan asam folat dapat ditemukan di hati. Hati domba mengandung jumlah vitamin B12 tertinggi, dengan 100 gram mengandung 85,7 mikrogram. Selain itu merupakan sumber penting asam folat, zat besi, dan vitamin C, masing-masing mengandung 400 mcg, 10,2 mg, dan 13 mg. Sumber baik lainnya adalah hati dari daging sapi, kalkun, dan ayam.
14. Daging sapi cincang
Daging sapi giling (tanpa lemak) adalah sumber zat besi yang baik. Setiap 85 gram daging giling menyediakan 2,1 mg zat besi.
15. Dada ayam
Dada ayam juga merupakan sumber zat besi yang baik. Anda bisa mendapatkan sekitar 0,7 miligram zat besi dari setiap 100 gram dada ayam.
VI. Makanan laut
Makanan laut, seperti kerang, tiram, dan kaviar, dapat memberikan lebih dari kebutuhan zat besi dan vitamin B12 harian Anda.
16. Kerang
Tiram adalah sumber zat besi alami terkaya.100 gram tiram mengandung 28 mg zat besi, 22,1 mg vitamin C dan 98,9 mcg vitamin B12.
VII. Pilihan lain
17. Telur
Telur disebut-sebut sebagai sarapan para juara karena suatu alasan. Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein, 0,55 mcg vitamin B12, 22 mcg asam folat, dan 0,59 mg zat besi.
18. Cokelat Hitam
Kabar baik untuk semua pecinta cokelat hitam! Makan cokelat favorit Anda dapat membantu Anda meningkatkan kadar hemoglobin Anda dengan cukup mudah karena setiap 100 gram cokelat hitam 80% dapat memberi Anda 17 miligram zat besi, memenuhi sekitar 90 persen dari kuota zat besi harian Anda.
19. Kenari
Almond, kacang tanah, kacang mete, kacang pinus, hazelnut, kenari – semua kacang ini adalah sumber zat besi yang luar biasa. Mereka lezat dan akan memberi Anda 3 miligram zat besi per 30 gram.