Cincau, atau green grass jelly merupakan tanaman pangan dari Indonesia dengan kandungan serat yang tinggi. Sebenarnya terdapat dua verietas cincau yaitu cincau hitam dan cincau hijau. Cincau hitam dibuat dari tanaman Mesona palustris sedangakan tanaman Cyclea barbata miers digunakan untuk membuat cincau hijau. Cincau mengandung senyawa fenolik dan fitokimia seperti flavonoid dan tanin (senyawa tumbuhan alami). Senyawa ini memberikan beberapa […]
Pomelo adalah buah jeruk yang terkait erat dengan jeruk bali. Buah ini berbentuk tetesan air mata dan memiliki warna hijau atau kuning dan kerak pucat yang tebal. Itu bisa tumbuh seukuran melon atau lebih besar. Rasa pomelo mirip dengan grapefruit, tapi lebih manis. Serta mengandung banyak vitamin, mineral dan antioksidan yang menjadikannya tambahan yang sehat untuk diet Anda. Berikut manfaat […]
Serat sangat penting karena juga dapat meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah, dan melawan sembelit. Untungnya, meningkatkan asupan serat relatif mudah, cukup masukkan makanan berserat tinggi ke dalam makanan Anda. Serat adalah istilah umum yang berlaku untuk semua jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh Anda. Berikut daftar makanan tinggi serat yang dapat Anda konsumsi : Makanan […]