Jahe dapat diolah menjadi minyak jahe yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jahe sendiri merupakan rempah yang sudah banyak dikenal dan digunakan dalam berbagai olahan makanan. Rempah ini ampuh memberikan aroma khas serta menghangatkan tubuh. Di dalam jahe juga terdapat senyawa gingerol bio-aktif. Senyawa ini sebagai antibakteri dan antioksidan yang juga digunakan untuk menenangkan flu dan sakit tenggorokan. Selain […]
Tanaman obat mengandung senyawa aktif yang dapat memberikan efek farmakologis pada tubuh manusia. Di antaranya alkaloid, flavonoid, tanin, minyak atsiri, dan berbagai zat lainnya. Apa Saja Jenis Tanaman Obat ? Terdapat beberapa tanaman herbal yang dapat mengobati berbagai penyakit. Maka itu, alangkah baiknya jika kamu menanam sendiri tanaman obat di halam rumah bila sewaktu-waktu diperlukan. Jika suatu saat dibutuhkan, kamu […]
Buah pala atau dikenal dengan sebagai “queen of spices” atau “ratu rempah-rempah”, telah lama digunakan sebagai bumbu dapur untuk memberikan aroma dan rasa unik pada makanan. Selain itu buah pala juga memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan manusia. Berbagai produk yang dihasilkan oleh polinef dari buah pala berupa minyak angin, balsam, kopi, permen bahkan sabun. Berikut beberapa manfaat buah […]
Sambiloto merupakan tumbuhan berkhasiat obat, yang memiliki rasa pahit dan sudah digunakan sejak lama sebagai obat tradisional karena dianggap dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Sambiloto (Andrographis paniculata) mengandung zat aktif yang disebut andrografiloda. Zat yang terdapat pada bagian batang dan daun tanaman sambiloto ini memiliki sifat antiradang, antibakteri, dan antivirus. Tanaman herbal ini juga kaya akan kandungan antioksidan, seperti saponin, terpenoid, […]
Di balik aromanya yang menyegarkan, terdapat banyak manfaat minyak kayu putih untuk kesehatan. Minyak ini berasal dari pohon kayu putih. Daunnya disuling dengan uap untuk mengekstrak minyak yang merupakan cairan tidak berwarna dengna bau yang kuat. Kandungan minyak kayu putih yaitu flavonoid dan tanin. Untuk menghangatkan tubuh dapat menggunakan minyak ini. Minyak ini memiliki nama lain ( cajuput oil, oleum-melaleuca-cajeputi, atau oleum […]
Asam gelugur (Garcinia camborgia) adalah asam keping yang dimanfaatkan sebagai salah satu bumbu dapur yang digunakan dalam bentuk yang sudah dikeringkan. Biasanya dimasukkan dalam gulai atau asam pedas untuk memberikan rasa asam, membuat sedap masakan, serta menghilangkan amis pada ikan yang diolah. Asam gelugur dapat dikenali dari warnanya yang hijau serta rasanya yang sangat asam dan sedikit manis. Saat sudah tua […]
Rempah-rempah datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, dan adas bintang adalah contoh utama. Bahan populer dalam masakan Asia, adas bintang atau bunga lawang terus meningkat popularitasnya. Warna gelap, bentuk bintang, dan rasa seperti licorice membedakan bunga lawang dari bumbu dan rempah kuliner lainnya. Selain rasanya yang unik, bunga lawang telah lama digunakan sebagai obat flu biasa, infeksi bakteri, pengusir nyamuk, […]
Bawang putih adalah salah satu umbi-umbian yang sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. dan menjadi bumbu memasak yang wajib ada dalam setiap makanan Indonesia. Namun, sudahkah Anda tahu apa manfaat makan bawang putih bagi tubuh tanpa dicampur dengan makanan ? Berikut beberapa kandungan dan manfaat bawang putih untuk kesehatan. Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan 1. Bantu melawan radang, batuk dan pilek […]
Serai merupakan tanaman tinggi. Ini memiliki aroma lemon segar dan rasa jeruk. Minyak esensial lemon digunakan sebagai aromaterapi untuk menyegarkan udara, mengurangi stres, dan meningkatkan mood, serta dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan rasa sakit, dan memperkuat kekebalan. Berikut manfaat sereh yang perlu Anda ketahui : Manfaat Sereh Untuk Kesehatan 1. Memiliki sifat antioksidan Serai mengandung […]
Kunyit atau kunir merupakan rempah-rempah yang biasanya dipakai untuk bumbu masakan. Meski begitu, manfaat kunyit tak hanya untuk melezatkan masakan, tetapi juga baik untuk kesehatan, seperti mencegah kanker dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Selain itu, masih ada banyak manfaat kunyit untuk kesehatan. Selain sebagai bahan masakan, kunyit juga telah digunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional. Hal ini dikarenakan kandungan […]