Durian adalah buah tropis yang unik. Buah ini populer di Asia Tenggara terutama Indonesia, di mana ia dijuluki “Raja Buah”. Durian sangat kaya akan nutrisi, dari pada buah lainnya. Selain itu buah ini memiliki kulit luar yang keras dan berduri. Warna daging buahnya bermacam-macam. Seringkali berwarna kuning atau putih, tetapi bisa juga berwarna merah atau hijau. Namun, ia juga mendapat […]
Pandan adalah tanaman aromatik karena memiliki aroma yang khas. Memiliki daun yang panjang seperti bilah serta dapat dimanfaatkan dalam ekstrak, infus, atau mengukusnya untuk menambah aroma masakan. Daunnya yang berduri tumbuh dalam kelompok berbentuk kipas dan tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini banyak digunakan di Asia Selatan dan Tenggara, khususnya Indonesia. Nutrisi Pandan adalah sumber vitamin dan antioksidan yang […]
Mint adalah nama untuk lebih dari selusin spesies tanaman, termasuk peppermint dan spearmint, yang termasuk dalam genus Mint. Tanaman terkenal dengan sensasi dingin yang mereka bawa. Anda dapat menambahkannya ke makanan atau minuman dalam bentuk segar dan kering. Sementara itu memakan tanaman memberikan beberapa manfaat kesehatan, penelitian menunjukkan bahwa banyak manfaat kesehatan dari mint berasal dari mengoleskannya ke kulit, menghirup […]
Khasiat dan efek samping daun pepaya jepang sudah bukan rahasia umum lagi, karena manfaat dari daun pepaya jepang jauh lebih banyak dibandingkan dengan efek samping yang Anda dapat saat mengkonsumsinya. Daun pepaya jepang bukanlah daun pepaya yang berasal dari Jepang melainkan berasal dari Jawa Barat. Selama ini yang kita ketahui daun pepaya memiliki rasa yang pahit, berbeda dengan daun pepaya […]
Chia seed atau biji chia adalah biji hitam kecil dari tumbuhan Salvia hispanica. Biji chia banyak dikonsumsi bagi beberapa orang untuk menerapkan pola hidup sehat. Biji chia merupakan sumber omega-3, antioksidan, kalsium, zat besi, dan serat. Semua kandungannya sangat dibutuhkan oleh tubuh. Biji chia baik dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang tua dan bisa dikonsumsi mentah, namun harus direndam terlebih dahulu […]
Lada hitam adalah salah satu rempah-rempah yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Itu dibuat dengan menggiling merica, yang merupakan buah kering dari tanaman anggur Piper nigrum. Memiliki rasa yang tajam dan agak pedas yang cocok dengan banyak hidangan. Namun lada hitam lebih dari sekedar makanan pokok dapur. Ini telah dianggap sebagai “raja rempah-rempah” dan telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda […]
Daun katuk (Sauropus androgynus) adalah daun tanaman asli Asia Tenggara. Manfaat daun katuk untuk ibu menyusui dan hamil yaitu untuk melunakkan ASI. Karena keunggulan daun katuk ini memiliki peran yang efektif dalam meningkatkan produksi ASI, maka sekarang banyak produk susu yang diproduksi menggunakan daun katuk. Daun katuk ditanam di semak-semak. Jika tumbuh, tingginya bisa mencapai 2 hingga 3 cm. Daun […]
Anda tidak sering mendengar tentang apel hijau seperti yang Anda dengar tentang apel merah biasa. Apel hijau sama sehatnya dengan apel merah. Namun, rasanya asam dan sedikit manis. Apel hijau menawarkan banyak manfaat kesehatan dan kecantikan. Penuh nutrisi, serat, mineral dan vitamin yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah daftar lima manfaat luar biasa dari apel hijau. Baca terus […]
Kiwi adalah buah kecil yang memiliki banyak rasa dan banyak manfaat kesehatan. Daging hijau mereka manis dan lezat. Itu juga dikemas dengan nutrisi seperti Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Asam Folat dan Kalium. Mereka juga mengandung banyak antioksidan dan merupakan sumber serat yang baik. Biji hitamnya yang kecil dapat dimakan, begitu juga dengan kulitnya yang berwarna coklat, meskipun banyak […]
Apa itu asam jawa? Asam jawa adalah pohon kayu keras dan jenis buah tropis yang bermanfaat dalam banyak masakan. Bahkan mungkin memiliki sifat obat. Asam jawa memiliki nama latin Tamarindus indica. Pohonnya menghasilkan polong seperti kacang yang dalamnya berisi biji yang dikelilingi oleh pulp berserat. Daging buah muda berwarna hijau dan asam. Saat memasaknya, daging buah yang berair menjadi seperti […]